Tè nero: effetti e preparazione
Con la giusta preparazione, il tè nero ha un effetto simile al caffè. In questo consiglio di cucina, spieghiamo tutto ciò che dovresti sapere sulla preparazione del tè e sugli effetti collaterali positivi e negativi.
Tè nero - effetti sul corpo
Il tè nero viene spesso consumato come sostituto del caffè.
- Contiene caffeina, ma solo circa la metà del caffè. Inoltre, la caffeina del tè nero viene assorbita nel sangue molto più lentamente. Il calcio della caffeina come il caffè non esiste.
- La quantità di caffeina effettivamente contenuta nel tè dipende dal tempo di preparazione; più a lungo si lascia fermentare, più caffeina contiene.
- Con un tempo di disegno più lungo, tra le altre cose vengono rilasciati più agenti abbronzanti. Quindi il tè ha un sapore un po 'amaro, ma è meglio tollerato.
- Se lasci il tè in infusione solo per un breve periodo, si dissolveranno meno ingredienti. Ciò significa che c'è meno caffeina.
- Contiene anche minerali come potassio e sodio. Tuttavia, poiché il tè nero è diuretico, molti minerali vengono espulsi dal tuo corpo se ne bevi troppo.
- Il tè nero riduce anche l'assorbimento del ferro dal cibo. Con un consumo regolare, questo può portare a carenza di ferro.
- Lo scolorimento dei denti, che può verificarsi se si beve regolarmente il tè nero, non è dannoso per la salute, ma è esteticamente indesiderabile.
Preparazione del tè nero
Quando si prepara il tè nero, è possibile influenzare l'effetto e il gusto della bevanda durante il tempo di preparazione.
- Per una tazza di tè hai bisogno di un cucchiaino di tè nero. Utilizzare acqua da 90 a 100 gradi per la preparazione.
- Come già descritto nella prima sezione, il tempo di fermentazione influenza il contenuto di caffeina e tannini.
- Lasciare il tè ripido per almeno due o tre minuti prima di filtrare.
- Non lasciare che il tè nero sia ripido per più di cinque minuti. Quindi vengono rilasciati troppi tannini e il tè ha un sapore sgradevole, per favore.
- Il tè nero è spesso bevuto con latte.