Paprika: ecco quanto sono sane le verdure
La paprika sana è una delle verdure più popolari. In questo articolo scoprirai quali ingredienti portano i baccelli e perché sono così sani.
Paprika: ecco quanto sono sane le verdure
Se apprezzi una dieta sana, i peperoni dovrebbero essere nel tuo menu più spesso.
- I baccelli portano una buona dose di vitamina C. Quanta parte della vitamina sana è inclusa dipende dal colore dei peperoni. I peperoni sono più ricchi di vitamina C rispetto alla varietà verde o gialla.
- La famiglia della belladonna contiene anche molto beta-carotene. È un precursore della vitamina A.
- Per quanto riguarda il beta-carotene, dovresti anche preferire i peperoni rossi. Il contenuto di beta-carotene qui è circa quattro volte più alto che nei peperoni verdi.
- Inoltre, la paprika è una buona fonte di vari minerali. L'alto contenuto di potassio dei baccelli spicca qui. Calcio e magnesio si trovano anche nei baccelli.
- Le fibre contenute nella paprika fanno anche bene alla digestione e alla salute.
La paprika fa bene alla figura
La paprika non è solo salutare. Se ti piace mangiare i peperoni, anche questo fa bene alla tua figura.
- I peperoni sono completamente privi di grassi e apportano solo poche calorie al piatto.
- Qui, i peperoni verdi con solo 20 calorie per 100 grammi sono persino inferiori ai peperoni rossi. Ma questo colore contiene anche solo 37 calorie per 100 grammi.
- Vale anche la pena menzionare il rapporto tra fruttosio e glucosio. Il rapporto tra questi due tipi di zucchero influenza la tua salute, ad esempio, se soffri di intolleranza al fruttosio.
- Qui i peperoni verdi e gialli e rossi hanno un rapporto bilanciato glucosio-fruttosio. I peperoni verdi hanno meno zucchero e quindi fruttosio.
- A proposito: spesso si può leggere che i peperoni dovrebbero aumentare la combustione dei grassi. Si dice che l'ingrediente capsaicina sia responsabile di questo. Questo ingrediente è responsabile del calore di alcune varietà di peperoncino e peperoni. Questi sono parenti stretti dei peperoni.
- Tuttavia, i peperoni disponibili da noi non contengono capsaicina. Questo ingrediente è stato allevato per ammorbidire i baccelli.
