Conservare il vino correttamente: devi tenerne conto
Conservare correttamente il vino non è difficile. Alcuni vini dovrebbero essere conservati a lungo per maturare correttamente. In questo articolo mostriamo ciò che è importante.
Come conservare correttamente il vino
Non tutti hanno una cantina a casa. Tuttavia, puoi tenere bene le gocce nobili, tenendo conto di alcuni aspetti.
- Se il vino viene chiuso con un tappo a vite o un tappo di plastica, è possibile conservarlo in piedi.
- Le bottiglie di vino con tappo in sughero naturale devono sempre essere riposte in posizione sdraiata. Idealmente, il collo della bottiglia è leggermente inclinato verso il basso. Questo tipo di conservazione evita che il sughero naturale si secchi.
- Al vino non piace la luce e certamente non i raggi del sole. Per questo motivo, i vini rossi sono per lo più riempiti in bottiglie di vetro verde o marrone. Quindi conserva il tuo vino nella stanza più buia possibile.
- Al vino non piace solo il buio, ma anche fresco. La temperatura ideale per la conservazione del vino è compresa tra 12 e 14 gradi. È importante che la temperatura sia relativamente costante.
- Se si desidera conservare un buon vino per un periodo di tempo più lungo, ad esempio per diversi anni, l'umidità nella stanza dovrebbe essere almeno del 50 percento. Ciò è particolarmente vero per i vini chiusi con sughero naturale. La secchezza provoca il restringimento del sughero e, nel tempo, lo rende friabile e friabile.
- Il vino non deve essere spostato durante la conservazione. Nel tempo, si forma un bel sedimento, il cosiddetto deposito. Le vibrazioni provocano la rotazione di questo deposito.
- Suggerimento: un dispositivo di raffreddamento del vino è l'ideale perché consente di regolare la temperatura e garantire una conservazione perfetta.