Cucinare il riso in modo corretto e semplice: ecco come viene prodotto il riso perfetto
Cucinare correttamente il riso a volte non è così semplice. Soprattutto se vuoi un riso sfuso per un piatto asiatico. Ecco perché ti mostriamo alcune sottigliezze in questo articolo in modo da ottenere sempre il riso perfetto.
Cucinare il riso nel modo più semplice
Il riso è uno degli alimenti più facili da preparare, ma cucinarlo correttamente può essere difficile anche per i migliori cuochi.
- Durante la preparazione, dovresti notare quale tipo di riso è, perché il metodo di preparazione dipende da esso.
- Il riso a grani lunghi come il basmati deve essere sciacquato prima della cottura.
- Il riso integrale ha bisogno di più acqua del riso bianco per cucinare e più tempo.
- Il riso a grani corti per il risotto di solito può essere preparato con le verdure aggiunte.
- Prestare sempre attenzione alle istruzioni sulla confezione prima della preparazione, poiché di solito indicano chiaramente come deve essere cucinato il riso selezionato.
Trucchi per la preparazione perfetta
Con alcuni semplici suggerimenti e trucchi, puoi sempre preparare il riso in modo corretto e facile. Eccone alcuni:
- Risciacqua il riso - non importa quanto sia pulito il riso, il lavaggio per 20 secondi può rimuovere parte della polvere che si attacca ai chicchi durante la produzione.
- La regola 1: 2 - per assicurarti che il tuo riso sia cotto correttamente, aggiungi sempre 1 parte di riso in 2 parti di acqua. Il modo più semplice per farlo è con una tazza: aggiungi una tazza di riso nella casseruola e aggiungi due tazze d'acqua.
- Usa un cucchiaio di legno se vuoi mescolare il riso.
- Preparare sempre il riso a fuoco basso .
- Pentola: utilizzare una pentola profonda con un coperchio per mantenere stabile la temperatura di cottura.
- Cuociriso - il riso cuoce quasi da solo e ha un sapore dell'originale e non del pasto che era in precedenza nella casseruola. Puoi trovare ulteriori vantaggi nel nostro rapporto di prova attuale sul miglior cuociriso.
Istruzioni dettagliate per il riso perfetto
La cottura del riso può richiedere tra 10 e 20 minuti, a seconda della varietà scelta. A seconda di questi, potresti vedere varie descrizioni dell'esatta preparazione del riso che devi considerare. Il modo generale di preparare il normale riso bianco dovrebbe includere i seguenti passaggi:
- Prepara la quantità desiderata di riso e lavala con acqua.
- Metti il doppio della quantità di acqua in una casseruola e aggiungi ¼ cucchiaino di sale.
- Lascia bollire l'acqua e poi mettici dentro il riso.
- Accendi la stufa a fuoco basso e copri la pentola con un coperchio.
- Quando vedi che l'acqua inizia a bollire, apri leggermente il coperchio.
- Dopo circa 12-13 minuti, a seconda del riso scelto, puoi provare con un cucchiaio di legno per vedere se il riso è pronto.
Consigli per servire
Dopo aver fatto bollire il riso, scolare l'acqua e coprirlo con un panno per alcuni minuti. Il panno assorbe l'umidità in eccesso e il riso diventa più succoso. Non è necessario, ma è consigliabile lavare il riso dopo la cottura in modo che non si attacchi.
- Un altro consiglio per un aspetto migliore del riso è usare una forchetta per sollevarlo dopo che è stato cotto e servito.
- Puoi conservare e mangiare il riso appena cotto in frigorifero per almeno cinque giorni.
- Per riscaldare il riso nel microonde, è consigliabile aggiungere un po 'd'acqua al riso in modo che non si asciughi.
Se vuoi un modo semplice per cucinare sempre il riso perfetto, nel nostro prossimo articolo imparerai di più sul miglior cuociriso.