Pecan: la sana varietà di calorie è così salutare
I pecan sono sani. Ma solo se puoi prenderli. In questo articolo, spieghiamo cosa devi considerare quando mangi noci dal Sud America.
Pecan - sani e deliziosi
Le noci pecan sono sane e gustose, ma non per tutti. Per uno, dovresti apprezzare il dado. D'altra parte, devi prenderti cura del tuo corpo. Pertanto, presta attenzione ai segnali, altrimenti non sarai in grado di beneficiare dei benefici per la salute.
- Le noci pecan sono ricche di calorie perché il loro contenuto di grassi è alto. Contengono acidi grassi sani a catena lunga, inclusi acidi grassi omega-3 e omega-6. Tuttavia, il corpo non ha bisogno di molto.
- Più importanti sono gli acidi grassi a catena corta, che puoi trovare nella noce di cocco grattugiata o ottenuti gustando la farina d'avena. Usa il suo corpo per una rapida generazione di energia e non lo immagazzina. Sono anche essenziali per costruire una parete intestinale sana.
- Gli acidi grassi a catena lunga vengono scomposti dal corpo e quindi utilizzati per i processi corporei, ad esempio per ridurre l'infiammazione. Tuttavia, se ne mangi troppo e il corpo non riesce a tenere il passo con la rottura, il processo cambierà e l'infiammazione potrebbe svilupparsi o peggiorare.
- Se hai mangiato troppi grassi a catena lunga, il tuo livello di energia non aumenta, ma diminuisce. Ti senti pigro, inerte, stanco o svogliato. È quindi meglio mangiare 2-5 noci pecan tra più di un sacchetto alla volta.
- Oltre ai grassi, le noci pecan hanno anche molte vitamine e minerali da offrire. Tra le altre cose, le noci ti forniscono magnesio e calcio, ferro e zinco. Le noci pecan non tostate e non salate possono quindi aiutarti a coprire il tuo equilibrio di vitamine e minerali.
Svantaggi del pecan
Oltre ai benefici per la salute, il godimento del pecan ha anche degli svantaggi. Uno svantaggio principale è l'importazione. Poiché i pecan provengono dal Nord America, devono prima essere trasportati in Europa via mare o via aerea. Ciò significa una perdita di qualità che si presenta automaticamente a causa del lungo viaggio.
- In Europa invece potresti usare le noci. Questi hanno ingredienti simili, ma sono adattati alle condizioni ambientali europee. Ciò significa che danno al tuo corpo esattamente ciò di cui ha bisogno per la vita qui.
- Un altro svantaggio dell'importazione è che si ottengono principalmente chicchi di noci pecan senza un guscio di noce. Di conseguenza, l'aria e la luce, possibilmente anche l'umidità, raggiungono i nuclei. Ciò provoca anche una perdita di qualità.
- L'aria e la luce cambiano gli acidi grassi. Di conseguenza, il corpo non può più utilizzarlo in modo ottimale e può persino essere dannoso. Il grasso può anche diventare rancido.
- Dovresti quindi comprare sempre noci pecan sgusciate e altra frutta a guscio e mangiarle fresche dopo il cracking.
Vuoi saperne di più sulle noci? Nel prossimo consiglio pratico, ti presenteremo gli effetti sulla salute delle nocciole.