Filetto di arance: ecco come lo fanno i professionisti
Per filettare le arance, hai bisogno di un coltello affilato e una superficie adatta. Ti mostreremo come tagliare la frutta tropicale come un professionista.
Filetto di arance: è così facile
Metti l'arancia sul tagliere e arrotola avanti e indietro la frutta con la mano piatta. Questo distacca internamente la pelle esterna dal frutto.
- Ora taglia entrambe le estremità. Non posizionare il coltello troppo lontano. Attenersi ai tappi esterni dell'arancia.
- Tagliare la ciotola longitudinalmente verso il basso. Lasciare due centimetri tra i tagli. Ora togli la buccia dal frutto.
- Il modo migliore per rimuovere i residui di fibra bianca dall'arancia pelata è con le mani.
- Per rilasciare i filetti senza pelle, posizionare il coltello appena sotto le cuticole sottili. Taglia l'arancia nel mezzo del frutto.
- Dopo aver tagliato i filetti dalla frutta tropicale, puoi raffreddarli e servirli.
- Per inciso, anche il resto dell'arancia è molto utile. Prendi la massa di frutta rimanente e spremila.
- Puoi usare il succo di frutta risultante per cucinare in una salsa. Ad esempio, congelalo in porzioni nel contenitore del cubetto di ghiaccio.
- Suggerimento: proteggiti dagli infortuni e affila in anticipo le lame del coltello, altrimenti potresti scivolare facilmente. Il miglior affilacoltelli si trova qui.
Sbucciate l'arancia - come funziona
Nel prossimo articolo spiegheremo come congelare e conservare correttamente i fichi.