Sostituti del latte: dovresti conoscere questi prodotti
I prodotti sostitutivi del latte sono ideali per le persone vegane o che non tollerano il latte. I prodotti possono essere usati come l'originale e hanno un buon sapore.
Il latte sostituisce il latte vaccino
Il latte di mandorle, di riso o di soia sono un buon sostituto del latte di mucca. Ma molti altri prodotti a base di sostituti del latte sono anche sul mercato.
- La crema di formaggio vegana sta diventando sempre più popolare. Non è fatto con latte di mucca, ma per esempio con la soia. È disponibile in diversi gusti.
- Il burro vegano è composto da grasso di cocco, aromatizzato al limone. Una purea di semi di girasole può anche servire come sostituto del burro. Oppure puoi scegliere la classica margarina vegetale.
- Il formaggio vegano è il sostituto ideale per tutti i piatti abbondanti e piccanti. Il formaggio si scioglie bene e si accompagna altrettanto bene alla farcitura della pizza e allo spuntino. La mozzarella e il parmigiano sono disponibili anche come variante senza ingredienti animali.
- Zaziki è uno spuntino veloce, gustoso e salutare. Se vivi vegan, non devi farne a meno. Usa lo yogurt vegano alla soia invece dello yogurt al latte per la preparazione.
Prodotti senza latte di vacca per dolci
I sostituti del latte non solo hanno un bell'aspetto nei piatti abbondanti, ma anche in tutto ciò che ha un sapore dolce.
- Puoi preparare il budino senza latte. Ad esempio, utilizzare latte di soia o succo di frutta. L'alternativa vegana al dessert è disponibile in diversi gusti.
- Se vivi senza prodotti di origine animale e non vuoi ancora fare a meno della goccia di crema per la torta, la crema vegana è ben consigliata. Di solito è composto da latte di mandorle o di soia.
- Il riso al latte vegano ha un sapore delizioso e non ha bisogno di latte. Puoi comprare il budino di riso in una tazza o farlo da solo. Preparare il riso con un sostituto del latte, ad esempio avena, riso o latte di mandorle.
- Cosa sarebbe l'estate senza un gelato rinfrescante e delizioso? Esistono molte varietà vegane non a base di latte. Ad esempio, puoi acquistare il gelato vegano in polvere e preparare il freddo da solo nel gelatiere.
