Puoi mangiare i funghi crudi? Devi saperlo
Esistono numerosi alimenti che non dovresti mangiare crudi o solo a determinate condizioni. In questo suggerimento pratico, ti diremo se i funghi sono inclusi.
Mangiare funghi crudi: è salutare?
Soprattutto nelle insalate, si consiglia di mangiare i funghi non preparati e crudi. Fondamentalmente, puoi anche mangiare questo tipo di fungo crudo, ma ci sono alcune cose da tenere a mente:
- Da un lato, i funghi dovrebbero essere il più freschi possibile e non avere punti di pressione molto morbidi. Se i funghi sono morbidi o vecchi di qualche giorno, i germi potrebbero essersi moltiplicati.
- Rimuovere anche grossolanamente lo sporco dai funghi. Usa un dito, un asciugamano o un pennello per questo. Nulla ostacola il consumo crudo.
Mangiare funghi: il lavaggio è possibile, ma non necessario
- Se vuoi ancora essere al sicuro, puoi staccare la pelle superiore dei funghi. Per fare questo, inizia con un coltellino nella parte inferiore del fungo.
- Se necessario, puoi anche lavare i funghi. Per fare questo, aggiungi un po 'di farina all'acqua in modo che i funghi non diventino completamente saturi di acqua.
Nel prossimo suggerimento pratico, ti mostreremo cosa devi considerare quando riscaldi i funghi.