Spin miele: impara dagli apicoltori
La filatura del miele fa parte della raccolta del miele e quindi un lavoro molto speciale per ogni apicoltore. Durante la raccolta, il miele viene "gettato" fuori dal nido d'ape grazie a una macchina centrifuga. Qui puoi leggere esattamente come funziona questo processo di raccolta del miele.
Come lanciare il tuo miele
Lancia il tuo miele quando vuoi raccogliere il tuo miele. Quasi ogni miele venduto in Germania è miele centrifugato. La pura igiene alla raccolta è essenziale, poiché il miele è un alimento crudo.
- Diventi un apicoltore acquistando un alveare e una colonia di api da un'associazione di apicoltori.
- Oltre ad un apiario, come apicoltore hai bisogno anche di indumenti protettivi per l'apicoltura con un cappello da apicoltore, una tunica da apicoltore, guanti e strumenti come la pipa dell'apicoltore.
- Le api producono miele tra marzo e ottobre. Ecco come raccogli in maggio o giugno e di nuovo a fine estate (luglio o agosto). Con una nuova colonia di api, ci vuole un anno prima di poter raccogliere il miele per la prima volta.
- Se vuoi raccogliere il tuo miele, devi essere estremamente pulito in tutte le fasi, perché il miele è un alimento puramente naturale. La sporcizia può rovinare il raccolto molto rapidamente.
- Innanzitutto, rimuovere il nido d'ape dall'alveare. Le cellule del nido d'ape sono chiuse con un coperchio di cera. Pertanto, è necessario rimuovere questo sigillo con piatti non tappati e una forcella non tappante prima di metterli nella centrifuga.
- La cera d'api funge da pratico sottoprodotto durante la raccolta del miele.
- Assicurati di rimuovere solo i favi dall'alveare. Se la covata entra nella centrifuga, contamina il raccolto di miele.
- Devi anche assicurarti che il miele sia effettivamente maturo. Poiché contiene ancora troppa acqua, non è ancora maturo e può rovinarsi rapidamente dopo la raccolta.
- Quindi metti il nido d'ape nella fionda. A seconda del tipo di macchina, posizionarla o appenderla nella macchina. Durante la centrifugazione, la macchina estrae il liquido del miele dal nido d'ape grazie alle forze centrifughe.
- Puoi prendere in prestito tali macchine dalla tua associazione apicola. Ci sono diverse versioni qui. Alcuni sono azionati usando una manovella, altri hanno un azionamento elettrico.
- È quindi possibile appendere nuovamente il nido d'ape vuoto nell'alveare.
- Scegli una stanza pulita per il raccolto. Troppa umidità o muffa possono danneggiare il miele. Si consiglia inoltre di mantenere la stanza abbastanza calda in modo che il miele non si raffreddi e sia più facile da buttare fuori dalle cellule del miele
- La stanza e tutte le attrezzature e le macchine per la raccolta del miele devono essere igienicamente pulite.
Nel prossimo articolo leggerai come puoi contribuire alla protezione delle api.