Prepara tu stesso il guacamole: ecco come funziona la deliziosa crema di avocado
Una deliziosa crema di avocado è semplice e veloce. Per preparare tu stesso un guacamole sano e gustoso, devi solo seguire alcuni passaggi della ricetta.
Preparare il guacamole da soli: una ricetta semplice
Gli avocado sono giustamente considerati sani. Perché contengono molte vitamine, minerali e oligoelementi. Con la ricetta giusta, puoi evocare rapidamente e facilmente un guacamole che non è solo sano ma anche buono.
- Lavare un peperoncino Devi asciugarli, dimezzarli, tagliarli a dadini e tagliarli finemente. In alternativa, puoi usare un pomodoro al posto del peperoncino. Questo è particolarmente adatto se sei riluttante a mangiare cibi piccanti.
- Dimezza due avocado maturi, rimuovi le pietre e metti la polpa in una ciotola adatta.
- Sbucciare e premere uno spicchio d'aglio.
- Schiaccia la carne degli avocado con una forchetta o affetta finemente l'avocado. Aggiungi due cucchiai di succo di limone o lime e il peperoncino o un pomodoro tagliato a dadini. Il succo di limone o lime previene la doratura dell'avocado.
- Ora aggiungi sale e pepe a piacere al guacamole e 150 g di yogurt. Lo yogurt non è un must e può anche essere lasciato fuori o sostituito con un'alternativa vegana.
- Mescola tutto insieme per creare un guacamole cremoso.
Affina il guacamole in base al tuo umore
A seconda del gusto e dell'umore, puoi anche perfezionare e variare un guacamole.
- Ad esempio, un guacamole può essere raffinato con erbe diverse. Tritare erbe fresche come prezzemolo, menta, aneto o coriandolo e aggiungere questo composto alla crema di avocado. Una cipolla rossa è adatta anche per la raffinazione.
- Invece dell'aglio, puoi anche usare aglio selvatico fresco, per esempio.
- Le tortilla chips danno a una guacomola qualcosa di speciale.
- Invece di yogurt, usa creme fraiche o panna acida.
- Per un guacamole fruttato, lascia fuori aglio, cipolla e peperoncino. Invece, aggiungi mango a dadini, fragole e menta.
Il nostro prossimo consiglio pratico ti mostrerà come sbucciare correttamente un avocado.