Alimenti geneticamente modificati: fatti interessanti sull'ingegneria genetica
Il cibo geneticamente modificato fa paura a noi umani. Non sappiamo in quali prodotti è nascosto o se è sicuro o pericoloso. Nel seguente articolo abbiamo riassunto alcuni fatti interessanti sull'ingegneria genetica negli alimenti.
Il cibo geneticamente modificato viene coltivato anche in Germania?
Per rendere le colture più robuste, ci sono ingegneri genetici che cambiano la loro composizione genetica. Aggiungono nuovi geni alla pianta e aiutano a raggiungere proprietà che non avrebbe avuto senza ingegneria genetica.
- L'ingegneria genetica viene utilizzata principalmente per le colture. Oltre a mais e colza, questo include anche soia, cotone e riso.
- Queste piante geneticamente modificate vengono coltivate principalmente negli Stati Uniti, in Sud America, in Asia e in Sudafrica. Si trovano raramente in Europa, compresa la Germania, e, se non del tutto, solo nei cosiddetti campi di prova.
- L'ingegneria genetica ha lo scopo di rendere le piante più resistenti agli insetti nocivi o al loro controllo, i repellenti per insetti. Un esempio è Round up: di conseguenza gli agricoltori promettono di generare raccolti più elevati.
- Ci sono poche grandi società che dominano il mercato. Bayer e BASF sono i più noti.
Requisiti di etichettatura per alimenti geneticamente modificati
Al fine di informare il consumatore, in base al regolamento UE del 2004, i produttori di alimenti sono tenuti a etichettare gli ingredienti geneticamente modificati nei loro alimenti.
- L'etichetta dice quindi "geneticamente modificato" o "fatto da geneticamente modificato ...".
- Lo stesso vale per i prodotti non imballati nel mercato settimanale, nei ristoranti e nelle mense. Questi forniscono informazioni sugli ingredienti geneticamente manipolati su segni e menu.
- Tuttavia, non vi è alcun obbligo di etichettatura per carne, uova o latte, poiché in questo caso non è incluso alcun ingrediente modificato. Gli animali hanno ricevuto solo farina di soia o mais geneticamente modificata da mangiare.
Ingegneria genetica anche nei nostri supermercati
Negli Stati Uniti, i clienti consumano consapevolmente alimenti geneticamente modificati. I mangimi geneticamente manipolati, ad esempio, significano che gli alimenti OGM possono ora essere trovati sugli scaffali dei supermercati in Germania.
- In questo paese, i produttori di alimenti per lo più non pubblicizzano apertamente l'ingegneria genetica, anche se questo promette ai consumatori, ad esempio, una riduzione dell'inquinamento da pesticidi.
- Se un ingrediente geneticamente modificato rimane nel prodotto al di sotto dello 0, 9 per cento, anche questo non è soggetto a etichettatura.
- In Germania, anche patatine, alimenti contenenti cioccolato o zuppe di sacchetti possono contenere contaminazioni da ingegneria genetica. Lo stesso vale per carne, uova, latte e miele.
- Se vuoi essere al sicuro, acquista, ad esempio, oli a varietà singola come olio di colza o di soia puro o affidati interamente al biologico. L'ingegneria genetica è proibita nei prodotti biologici, così come i mangimi per animali che vengono successivamente trasformati in carne biologica.
Rewe sta introducendo un nuovo sigillo "senza ingegneria genetica". Puoi leggere di più al riguardo nel prossimo articolo.