Frutarians: la vita vegana per utenti esperti
Essere vegani non è più niente di speciale, specialmente nelle grandi città. Se vuoi fare un ulteriore passo, diventerai un frutariano. In questo articolo spieghiamo di cosa si tratta.
Dieta frutaria
Come suggerisce il nome, i frutariani sono persone che si nutrono esclusivamente di frutta.
- Quanto rigorosamente viene seguita la dieta dipende fortemente dalle credenze personali delle persone.
- Ad esempio, alcuni mangiano solo quei frutti che cadono naturalmente da una pianta in modo da non danneggiarla.
- Altri comprendono la parola "frutto" in senso botanico e quindi includono anche i fagioli.
- Un altro gruppo di frutariani si nutre solo di frutta cruda con un alto contenuto di zucchero e addirittura esclude cibi che sono rigorosamente vegetali, come pomodori o avocado.
- La ragione del frutarismo è spesso ideologica o religiosa. Ad esempio, i seguaci del giainismo vogliono evitare il più possibile di danneggiare gli altri esseri viventi. Ad esempio, poiché la raccolta del riso ucciderebbe irreversibilmente la pianta, dovresti evitare di mangiare tali alimenti.
- Alcuni frutari vogliono tornare in un'epoca pre-agricola quando le persone raccoglievano il loro cibo.
- I frutariani spesso si aspettano anche benefici per la salute da questa dieta.
- Il frutarismo è una forma estrema di veganismo. Pertanto, non vengono consumati carne, pesce o altri prodotti di origine animale. Tuttavia, oltre alla frutta, un vegano consuma anche cereali, noci, semi, prodotti a base di soia e altri alimenti a base vegetale.
Il fruttarismo è così salutare
Anche se molti frutariani mangiano in questo modo perché sono convinti di fare qualcosa di buono per il loro corpo, la scienza la pensa diversamente qui.
- Ad esempio, la maggior parte degli istituti alimentari nazionali mette in guardia dal mangiare a lungo termine come gli adulti. Bambini, adolescenti e donne in gravidanza o malati dovrebbero astenersi completamente da questo.
- Una dieta frutaria è estremamente ricca di vitamine e fibre, ma a lungo andare porterebbe a gravi sintomi di carenza.
- Ad esempio, i frutari consumano generalmente troppo poco calcio e zinco, poiché questi si trovano raramente nei frutti. Ciò potrebbe essere compensato se la forma di fruttarismo scelta contiene anche noci e semi.
- Inoltre, è impossibile mangiare solo il fabbisogno giornaliero di ferro e proteine con la frutta senza consumare enormi quantità di frutta. Questo a sua volta innescherebbe un aumento di peso perché dovresti consumare grandi quantità di calorie.
- Anche importanti acidi grassi non si trovano nei frutti, proprio come la vitamina B12 essenziale.
- Come frutariano, consumeresti grandi quantità di fruttosio. Ciò può portare a livelli di zucchero nel sangue e valori pancreatici compromessi e persino a scatenare il diabete.
- Soprattutto nei paesi dell'emisfero settentrionale, la selezione di frutti è molto piccola, soprattutto in inverno.
- Pertanto, anche se può funzionare per un breve periodo di tempo o sembra fare bene al tuo corpo, non dovresti mangiare solo frutta a lungo termine.
- Se si sceglie di farlo, è indispensabile controllare regolarmente i livelli ematici, monitorare il proprio peso e consultare il proprio medico.
Nel video: Rügenwalder Mühle vuole diventare vegetariano
Il fruttarismo è troppo estremo per te? Nel prossimo articolo, ti mostreremo se è salutare mangiare vegani.