Uova scadute: quando puoi ancora mangiare le uova
Se le tue uova di gallina sono scadute, ciò non significa che non puoi più mangiarle. Ti mostreremo come riconoscere le uova viziate e fino a quando puoi ancora mangiarle.
Uova scadute: puoi ancora mangiarle
La data di scadenza (prima di scadenza) delle uova in Germania è di 28 giorni dalla data di deposizione. Se le tue uova sono scadute, puoi comunque usarle nella maggior parte dei casi.
- La data di scadenza non indica quando le uova si sono guastate.
- Se le uova vengono raffreddate dalla seconda settimana dopo la deposizione, la data di scadenza effettiva può essere prorogata di circa 3-4 settimane.
- Tuttavia, si consiglia di consumare uova scadute solo se riscaldate entro questo periodo. Di conseguenza, puoi facilmente usare le uova per cucinare o cuocere al forno.
Come testare correttamente le uova per la colazione
Le uova scadute non devono essere rovinate immediatamente. Tuttavia, dovresti prima testare le uova, altrimenti potrebbe verificarsi un'infezione gastrointestinale.
- Un'opzione è il test dell'acqua. Per fare questo, metti un uovo in una ciotola d'acqua. Se l'uovo affonda, puoi mangiarlo facilmente. Se galleggia sulla superficie dell'acqua, è putrido.
- Se l'uovo si trova sul fondo del guscio, dovrebbe essere usato il prima possibile.
- Puoi anche fare il test dell'olfatto. Per fare ciò, rompere con cura un uovo su un piatto e annusarlo. Le uova guastate di solito hanno un odore molto di pesce o putrido.
- Con le uova marce, la proteina è molto più fluida rispetto a quelle fresche. Quindi, se il tuorlo d'uovo non è tenuto nel mezzo, ma scorre lateralmente, questo indica che l'uovo è rovinato.
Nel prossimo suggerimento pratico ti mostreremo come conservare correttamente gli alimenti nel frigorifero.