Cuocere il pane nel Bimby - come funziona
Bimby è un vero tuttofare. Tra le altre cose, puoi usarlo per cuocere il pane - o almeno preparare l'impasto del pane. Scopri di cosa hai bisogno e come funziona in questo consiglio di cucina.
Cuocere il pane con Bimby - gli ingredienti
Pesare e fornire gli ingredienti richiederà più tempo:
- Hai bisogno di 500 g di farina di farro per un pane veloce.
- Prepara anche 42 g di lievito fresco, cioè un cubo.
- 50 g di semi di lino e semi di girasole vengono aggiunti al pane. In alternativa, puoi usare semi di zucca o altri semi a tua scelta.
- Pesare 500 g di acqua tiepida.
- Fornisci anche 2 cucchiai di aceto di mele e 2 cucchiaini di sale.
Impasto per il pane in Bimby - come funziona
Se hai raddrizzato tutti gli ingredienti, l'impasto è pronto rapidamente.
- Prima metti il lievito con l'acqua nella ciotola del Bimby e mescola entrambi a livello 3 per dieci secondi.
- Quindi metti tutti gli altri ingredienti nel boccale e imposta Bimby su 25 secondi, in senso antiorario e livello 3.
- Con questa ricetta, l'impasto non deve nemmeno andare. Basta metterlo direttamente a forma di scatola ingrassata.
- Il pane può quindi essere messo direttamente nel forno. Tuttavia, questo non deve essere preriscaldato. Impostare il forno a 200 gradi e infine cuocere il pane tra 50 e 60 minuti.
- Quando il pane è cotto e croccante, lascialo raffreddare su una gratella. Allora puoi già godertelo.
Puoi pulire Bimby mentre il pane si sta raffreddando. Ti mostreremo come nel nostro prossimo consiglio per la casa.