Conservare correttamente la banana - come funziona
Se tieni a mente alcune cose quando riponi le banane, la frutta rimane fresca più a lungo. Ti mostreremo come conservare correttamente le banane. Ti diremo anche un semplice trucco per prolungare la durata del frutto.
Conservare le banane a temperatura ambiente
Alle banane non piace il freddo se conservate.
- Il frigorifero non è il posto giusto per conservare le banane. Questo vale anche per le calde giornate estive. A causa del freddo, le bucce di banana diventano nere più velocemente.
- È meglio tenere le banane a temperatura ambiente e lontano da altri frutti.
- La ragione di ciò è che le banane fanno maturare più velocemente altri frutti. Ciò è dovuto al fatto che le banane vengono raccolte acerbe e verdi.
- I frutti maturano solo in una camera di maturazione aggiungendo il gas etene. Questo gas è ancora presente nella buccia della banana e consente anche a frutta e verdura vicine di maturare più velocemente.
- A proposito, le mele sono prive di etilene. È anche una sostanza che nel caso opposto accelera la maturazione delle banane.
- Quindi, se vuoi far maturare più velocemente le banane acerbe, metti una mela rossa accanto a loro.
- Se vuoi evitare le macchie marroni sulle banane, non conservare la frutta nel cesto di frutta. È meglio appenderli. Il commercio offre pratici titolari di banane per questo.
Le banane dalla pelle scura non sono rovinate
Se la buccia della banana è di colore scuro, il frutto non sembrerà più appetitoso.
- Tuttavia, i frutti non sono affatto viziati. Al contrario: una banana è in realtà matura solo quando la pelle è leggermente marrone.
- Più scura è la buccia, più dolce è il frutto. Quindi puoi facilmente mangiare banane molto scure, anche se la polpa è di solito molto morbida.
- Se sei disturbato dal colore scuro o dalla polpa più morbida, usa semplicemente la frutta per mescolare da solo un delizioso frullato.
- Suggerimento: le banane rimangono fresche più a lungo se si avvolgono gli steli con pellicola trasparente. Questo rallenta il processo di maturazione del frutto.
Nel nostro prossimo consiglio in cucina imparerai come conservare correttamente i peperoni.