Avocado: cosa dovresti sapere sul superfood sano
L'avocado è ricco di calorie, ma è un superfood salutare. I nutrienti non solo supportano la funzione cardiaca, ma prevengono anche varie malattie. Abbiamo riassunto per te cosa può fare la frutta centroamericana.
Ecco perché l'avocado è così salutare
Un avocado da 140 grammi contiene circa 21 grammi di grassi e 225 kcal. Oltre i due terzi del grasso sono acidi grassi insaturi.
- I grassi insaturi sono grassi sani. Questi hanno un effetto positivo sui livelli di lipidi nel sangue, abbassamento della pressione sanguigna e supporto della funzione cardiaca .
- Gli acidi grassi insaturi inoltre impediscono la resistenza all'insulina, che può portare al diabete di tipo 2 .
- Le persone obese possono quindi ridurre i livelli di colesterolo LDL godendosi l'avocado. Il colesterolo LDL aumenta il rischio di aterosclerosi.
- Le numerose vitamine E presenti nell'avocado sono molto salutari per la pelle . Poiché le cellule della pelle possono essere danneggiate dallo stress ossidativo, la vitamina E previene il loro danno.
- La vitamina C contenuta nell'avocado protegge anche le cellule della pelle. Allo stesso tempo, la vitamina C accumula collagene nella pelle .
- Gli avocado forniscono al tuo corpo molti dei micronutrienti necessari per il metabolismo. Questo include vitamina K, B9, B5, B6, B3 e B2, nonché potassio, rame, magnesio e manganese .
- Se aggiungi un avocado al tuo pasto, l'assunzione di carotenoidi dal pasto aumenta fino a 5 volte. I carotenoidi riducono l' infiammazione dello stomaco .
- L'aggiunta di un avocado a un'insalata aiuterà il tuo corpo ad assorbire vitamine liposolubili .
L'avocado previene le malattie
Se vuoi prevenire l' Alzheimer, allora ti consigliamo di utilizzare l'avocado, perché grazie ai suoi numerosi nutrienti sani, il frutto inibisce l'infiammazione e previene l'Alzheimer.
- La grande quantità di vitamina E e acidi grassi omega-3 rallenta la diffusione della malattia se consumata regolarmente.
- L'avocado è il frutto che contiene più vitamina E. La vitamina E non è solo per la pelle, ma assicura anche un cuore sano .
- Le fibre solubili e insolubili contenute nell'avocado possono abbassare i livelli di colesterolo . Mantengono la funzione naturale dell'intestino e prevengono lo zucchero eccessivo dopo i pasti. Ecco perché il frutto è adatto con moderazione ai diabetici .
- L'acido folico è un'altra sostanza che è importante per la salute del tuo corpo. Perché l'acido folico previene gli ictus . Le donne in gravidanza beneficiano anche dell'acido folico di avocado, che è molto importante per lo sviluppo del feto.
- Se mangi avocado regolarmente, aumenta l'assunzione di luteina . La luteina protegge il tuo corpo dalla degenerazione maculare (AMD). Questa è una malattia della retina dell'occhio che è associata allo sviluppo della cataratta .
Cosa cercare al momento dell'acquisto
Gli avocado sono abbondanti nei supermercati. Sono ancora raccolti acerbi e non finiscono sempre pronti per essere mangiati con noi.
- Gli avocado maturano e si ammorbidiscono entro tre giorni .
- Gli avocado dovrebbero essere consumati solo quando sono maturi, poiché solo ora puoi estrarre i nutrienti più importanti dal frutto.
- Spremi leggermente l'avocado. Se il frutto è morbido, puoi elaborarlo ulteriormente.
- Se vuoi usare solo metà dell'avocado, lascia il nucleo nella seconda metà. Questo contiene importanti enzimi che proteggono il frutto dalla doratura.
- Puoi anche prendere una scatola di plastica o di vetro e inserirvi la seconda metà dell'avocado. Metti anche metà della cipolla . Con la cipolla previeni le macchie marroni nell'avocado.
- Puoi ricavare molto da un avocado. Ad esempio, puoi preparare tu stesso un guacomole o aggiungerlo a un'insalata.
Nel nostro prossimo suggerimento pratico, imparerai come coltivare un avocado da solo.