Mangiare l'aloe vera: i migliori usi
Il gel di aloe vera è stato a lungo noto come ingrediente nei cosmetici, ma può anche essere usato come alimento. In questo articolo, spieghiamo come puoi mangiare meglio la pianta.
Aloe Vera: non solo per i cosmetici, ma anche per il cibo
Di solito è sicuro e salutare mangiare l'aloe vera. Tuttavia, ci sono alcune cose a cui fare attenzione.
- Ad esempio, sia il succo che emerge durante la raccolta che la corteccia delle foglie non sono adatti al consumo.
- Dopo aver raccolto le foglie, dovresti metterle in posizione verticale in un bicchiere e lasciar scolare il succo per alcune ore. Quindi versalo e lava accuratamente la foglia.
- È quindi possibile tagliare il foglio aperto, tirare fuori il gel e riutilizzarlo. Questo contiene numerosi minerali e vitamine come vitamina E, zinco e magnesio.
- Si consiglia di utilizzare il gel immediatamente dopo la raccolta dell'aloe vera. In alternativa, puoi congelarlo.
- Inoltre, assicurati di usare solo terreno e fertilizzanti destinati alle piante commestibili per la cura della tua pianta.
- Per inciso, il gel di aloe vera della farmacia non è adatto come alternativa. Questo è solo per uso esterno, ma non per mangiare.
- Inoltre, non dovresti consumare più di due cucchiai, come se consumato eccessivamente dal lattice tra la corteccia e il gel, l'aloe vera può avere un effetto lassativo.
- Se sei allergico, è consigliabile parlare in anticipo con il medico.
Come usare l'aloe vera negli alimenti
Il gel di aloe vera ha un sapore leggermente amaro. Mescolato con altri ingredienti, difficilmente puoi assaggiarlo.
- Ad esempio, puoi aggiungere il gel a un frullato. Quindi puoi consumare i nutrienti sani senza dover rinunciare a un gusto delizioso.
- In alternativa, puoi mescolare fino a due cucchiai nel tuo muesli. Tuttavia, il gel non è adatto per la miscelazione in porridge o porridge caldo, poiché gran parte delle vitamine viene quindi distrutta.
- Puoi anche fare il succo con il gel di aloe vera. Perfetto per le calde giornate estive!
- Nei paesi asiatici, l'aloe vera viene spesso utilizzata anche come ingrediente nelle insalate. Qui puoi aggiungerlo all'insalata come condimento simile alle alghe, oppure puoi usare pezzi più grandi e mescolarli con il resto degli ingredienti.
- Se non ti piace la consistenza del gel stesso, puoi invece usarlo in una salsa con olio di sesamo, peperoncini e aglio.
- Nella cucina messicana, tuttavia, l'aloe vera viene utilizzata nella salsa. Hai anche bisogno di pomodori, coriandolo, sale e pepe, succo di limone, cipolle e aglio. Mescola questi ingredienti fino a quando non sono completamente miscelati e poi servi la salsa come salsa con tortilla chips.
